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食品安全标准培训深受欢迎
——ISO 22000食品安全管理体系培训成功举办
2019年04月04日  作者:王阳   编辑:wangyang   审核:王阳

   42日下午,由上海市市场监督管理局主办、GRA普研标准协办的ISO 22000食品安全管理体系培训成功举办。

据培训主办方介绍,此次培训深受相关企业欢迎,通知发出不到一周就有百余家企业报名参加,名额满了还有许多企业打电话咨询下期培训的时间。记者在培训现场看到,来自家乐福、百事、饿了么等企业的100多名学员都在边听讲边认真记笔记。有关人士说,这说明各企业对食品安全管理体系非常关注,也说明企业对产品安全、操作安全、食品安全管理体系质量有更高、更长远的要求。

此次培训由普研(上海)标准技术服务股份有限公司资深讲师周静茹讲解ISO 22000食品安全管理体系。周静茹具备多年体系审核的工作经验,课程内容丰富多彩,讲解深入浅出,得到了参会企业人员的一致认可。

周静茹为大家主要讲解了2005年版与2018年版标准条款的对照、2018年版标准的体系结构分析和主要变化点、ISO 22000与其他管理体系之间的关系及结构图。她还从标准条款的范围、要求、管理职责、资源管理、安全产品的策划和实现到确认、验证和改进等方面,对ISO22000标准进行了详细讲解,并讲述了食品安全管理体系FSMS在企业中的应用等内容,让大家对ISO 22000食品安全管理体系有了全面的了解。

据悉,普研标准作为专业的第三方食品检验机构,具备系统且全面地检测、审核、认证、培训等服务模块。登陆普研标准微信公众号,可以看到其科普内容推送很及时,不仅适合企业专业人士阅读,而且还要有面向普通读者的科普文章。比如,最近一期就有《清明节期间食用甘蔗消费提示!》野菜未必姓尝鲜还得悠着点《保健食品没有壮阳这项保健功能》等文章。

   清明节期间食用甘蔗消费提示有3个方面,一是甘蔗霉变红芯要注意,食用之后有风险;二是甘蔗质量好分辨,掌握要领很简单(摸、看、闻、洗);三是糖尿病人群不宜食用甘蔗,甘蔗不宜多吃、儿童食用要注意安全。《野菜未必姓尝鲜还得悠着点》提示:一是菜场上的野菜人工种植居多,其维生素含量比一般蔬菜高,膳食纤维含量也比普通蔬菜丰富;二是野菜不宜长期大量食用,多吃可能会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状。

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